天津中医药研究院副院长、天津着名的心脑血管病专家　栗锦迁教授

　　心脑血管疾病是导致人类致死致残的头号杀手，他的发病根源是人体血管老化、硬化、脆化，但并非不治之症。如能做到以下几个方面，对于保持血管的年轻，防止动脉硬化有非常显着的作用。

　　1. 少食酸：正常情况下，人的血液呈弱碱性，如长期过多食用鱼、肉、蛋、奶、油、甜食及动物内脏这些酸性食物，会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，从而加速血管老化。“多多健、海之源螺旋藻”是弱碱性，能使血液呈弱碱性，因此每天服用“多多健、海之源螺旋藻”能保持血管年轻化。

　　2. 少食高糖、高脂肪、高胆固醇食物，这些食物吃多了，造成高血脂加速动脉硬化，使血管老化。“多多健、海之源螺旋藻”能清除血脂、调节血压、降低胆固醇，使血管恢复弹性，减少动脉硬化能使血管保持年轻化。

　　3. 少摄盐：食盐过多会导致血压升高，无形中增加了血管壁的压力，长期处于张力过大状态下的血管会加速老化。“多多健、海之源螺旋藻”中含丰富的钾，可以通过补钾排钠，将因食盐过多而导致的高血压降下来，同时减轻血管壁的张力，从而使血管保持年轻化。

　　4. 多食富含维生素的食物：专家研究认为，增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量，可以有效预防动脉硬化。“多多健、海之源螺旋藻”是全价营养素，其中维生素C、维生素E、维生素B族和β-胡萝卜素的含量非常高，所以每天服用“多多健、海之源螺旋藻”就能保持血管年轻化。

　　心脑血管病人的饮食要求

　　对于心脑血管患者来说，在饮食方面应该注意九个方面的问题。

　　一、注意每天补足3克“多多健螺旋藻”或“海之源螺旋藻”。因为“多多健、海之源螺旋藻”中含γ-亚麻酸，可以调节血压、降低血脂、清除胆固醇、软化血管、调节血流，能从根本上解决心脑血管疾病。

　　二、注意吃的少一点儿。研究结果表明，心脑血管病人适当减肥或控制体重，可以降低血压和血脂，尤其是对于肥胖或已经过重的病人来说，更要注意吃少一点。

　　三、注意动物脂肪要少一点儿。为了控制热量和减少脂肪类食物所占的比重，病人应该少吃些动物脂肪，不过鱼除外。另外食物用油应该以素油为主，但是也不要过多，最好不吃油炸类食物和奶油点心。

　　四、注意优质蛋白多一点。优质蛋白具有保护血管的作用，所以心脑血管疾病人适当地多吃一些。

　　五、注意食盐少一点。低盐食物有助于降低血压和保护肾脏，病人每天不能超过3-5克，餐桌上不要摆上咸菜，不吃咸鱼、咸肉。

　　六、注意食物种类多一点儿。吃得杂一些，可以得到充足、齐全的营养素，这不仅能满足人体正常的生理需要，对心脑血管也有利，尤其是钙等矿物质和硒等微量元素，具有降低血压或保护血管的作用。

　　七、注意新鲜蔬菜多吃一点儿。新鲜蔬菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和食物纤维等，对心脑血管有好处。

　　八、注意晚餐少吃一点儿。

　　九、注意吃得慢一点儿。细嚼慢咽不仅利于消化吸收，还能防止心脏负担突然加重。